ΝΟΤΙΟΔΥΤΙΚΗ ΓΑΛΛΙΑ | 6 ΗΜΕΡΕΣ

Πρωινή επίσκεψη στο μεσαιωνικό χωριό Σαιν Εμιλιάν, μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, μέσα στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντώ. Η πόλη της τέχνης και της ιστορίας, είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους σεφ των αστεριών Μισελέν, αφού ο πιο διάσημος, σπάνιος και ακριβός μύκητας που τρώγεται, η μαύρη τρούφα, αυτός ο βρώσιμος θησαυρός που κοστίζει έως και 12.000€ το κιλό, μπορεί να δημοπρατηθεί ως έργο τέχνης και αποτελεί must της μαγειρικής τέχνης. Θα έχουμε την ευκαιρία να περιηγηθούμε στα στενά σοκάκια της γραφικής πόλης και να δούμε τα κέντρα οινοπαραγωγής. Στο τέλος της περιήγησης θα επισκεφτούμε και ένα από τα οινοποιεία της περιοχής, δώρο του γραφείου μας. Επιστροφή στο Μπορντώ και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινό και στη συνέχεια θα επισκεφτούμε ένα από τα πιο όμορφα και πιο εντυπωσιακά μουσεία κρασιού στον κόσμο (το εισιτήριο περιλαμβάνεται). Το μουσείο κρασιού La Cite du Vin, που άνοιξε στη δυτική όχθη του ποταμού το 2016, συνδέει την πόλη με την οινική κουλτούρα. Μας ξεναγεί με ένα μοντέρνο στυλ και αποτελεί εξαιρετικό υπόδειγμα αρχιτεκτονικής. Το La Cite περιλαμβάνει 10 επίπεδα με διάφορες θεματικές, όπως ένα wine bar, ένα κατάστημα λιανικής πώλησης, εκθεσιακούς χώρους, χώρους για ειδικές γευστικές δοκιμές, ένα θέατρο (με το όνομα Thomas Jefferson) και, στον τελευταίο όροφο, ένα πανοραμικό εστιατόριο με εκπληκτική θέα στην πόλη. Αλλά η καρδιά του μουσείου είναι μια μόνιμη έκθεση 19 θεματικών χώρων που παρέχουν μια γενική εικόνα των αμπελώνων του κόσμου, την ανάπτυξη των οικόσιτων αμπελιών, τους περίπλοκους τρόπους παραγωγής του κρασιού, τις γευστικές νότες του ποτού, ιστορικές παρουσιάσεις για τη μεταφορά κρασιού και τη γενικότερη οινική ιστορία που χρονολογείται από το 6000 π.Χ. Στη συνέχεια, αν μα το επιτρέψει ο καιρός, θα επισκεφτούμε τον μεγαλύτερο αμμόλοφο στον κόσμο που ονομάζεται Dune du Pilat. Επιστροφή στο Μπορντώ και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινή αναχώρηση για την τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας, την Τουλούζη. Πριν φτάσουμε όμως θα επισκεφτούμε τη μαγευτική επισκοπική πόλη Αλμπί, γενέτειρα του αριστοκράτη ιμπρεσιονιστή ζωγράφου Ανρί ντε Τουλούζ-Λωτρέκ, που θα μας μεταφέρει στην belle epoque, εποχή τ ου τέλους του 19^ου αιώνα. Στην συνέχεια, θα αναχωρήσουμε για την Τουλούζη η οποία είναι μια πόλη που βλέπει πάντα τη ζωή χαρούμενη, La Vie en Rose, ντυμένη στα ροζ, λόγω του ροδόχρου χρώματος των κεραμιδιών στις προσόψεις των κτιρίων της, αλλά και γιατί, αν και τέταρτη σε πληθυσμό πόλη, έρχεται δεύτερη σε ποιότητα ζωής μητρόπολη, μετά από την Λυών, με μια πηγαία χαρά της ζωής που αναδύεται αβίαστα στις πλατείες, στα καφέ και στα κομψά μπιστρό της. Ιπτάμενος και gentleman, ο σημερινός μας περίπατος – καθώς βρισκόμαστε στο κέντρο αεροδιαστημικής βιομηχανίας και κατασκευής. Κατά την περιήγησή μας στη μεγάλη και με πλούσιο αρχιτεκτονικό παρελθόν πόλη θα δούμε την βασιλική του Σαιν Σερνέν, που θεωρείται η μεγαλύτερη ρομαντική εκκλησία, τη σειρά των μονών του Τάγματος Ιακωβίνων, το Καπιτώλιο, την πλατεία με το θαυμάσιο Σαλ ντε Ιλύστρ κ.ά. Θα δούμε επίσης το Κανάλι της Μεσημβρίας, τον μήκους 240 χιλιομέτρων υδάτινο δίαυλο, που ενώνει την Μεσόγειο με τον Ατλαντικό μέσω του ποταμού Γαρούνα, ένα τεχνολογικό επίτευγμα του 17^ου αιώνα, ένα μεγαλειώδες έργο της υδρομηχανικής. Είναι τόσο ρομαντικές οι μικρές κρουαζιέρες σε ανισόπεδα ύψη μέσα στον ποταμό με τα γραφικότατα πορθμεία του, που κανείς δεν παραλείπει να πάρει μια γεύση. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας και διανυκτέρευση.

Πρωινή αναχώρηση για την μικρή πόλη Καστελνονταρί, το παλιό λιμάνι της οποίας βρίσκεται πάνω στη Μεγάλη Λεκάνη του «Καναλιού των δύο Θαλασσών». Για την υποστήριξη του καναλιού έχουν κατασκευαστεί 90 υδατοφράκτες, υδαταγωγοί, γέφυρες και φράγματα. Αξιοσημείωτο είναι ότι σε αυτή τη μικρή κατά τ’ άλλα, πόλη είχε ιδρυθεί τον 12^ο αιώνα η θρησκευτική, αιρετική, κοινότητα των Καθαρών, αιτία μεγάλων διωγμών και θρησκευτικών πολέμων. Συνεχίζουμε για την εκπληκτική και άκρως ενδιαφέρουσα καστροπολιτεία Καρκασόν. Είναι μια παραμυθένια πόλη με πλούσια ιστορία, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO και από τις λίγες οχυρωμένες μεσαιωνικές πόλεις, που διατηρούν την αυθεντική οχύρωση και το παλαιό μεσαιωνικό τους κέντρο. Αρχικά θα ξεκινήσουμε κάνοντας κρουαζιέρα στο Canal du Midi όπου θα κάνουμε μία στάση για πικ νικ στη φύση. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε την Ακρόπολη, την παλιά πόλη με το Κάστρο του 12^ου αιώνα, που επιλέχθηκε ως φυσικό σκηνικό για το γύρισμα πολλών ταινιών εποχής, όπως ο Ρομπέν των Δασών, τον Καθεδρικό ναό του Σαιν Ναζέρ με τα υπέροχα βιτρώ και το μεγαλύτερο εκκλησιαστικό όργανο της Γαλλίας, τα στενά λιθόστρωτα γραφικά σοκάκια που θυμίζουν γαλατικό χωριό, τα σπίτια με την ιδιότυπη αρχιτεκτονική με τους πυργίσκους και άλλα αξιοθέατα. Θα συνεχίσουμε με την Κάτω Πόλη, που αποτελεί την νεότερη επέκταση και διασχίζεται  από το Canal du Midi. Επιστροφή στην Τουλούζη και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινό και ελεύθερος χρόνος έως τη μεταφορά στο αεροδρόμιο και επιβίβαση στην πτήση για την Αθήνα.